کباب ساز و کوبیده زن و سیخ گیر خانگی شاندرمن
کباب ساز شاندرمن - دستگاه کوبیده زن و سیخ گیر حرفه ای خانگی شاندرمن
for export
Go to the bottom of the website and watch the movie manual kebab maker in English, Arabic, kordiu and Russian
للتصدير
اذهب إلى أسفل الموقع وشاهد فيلم دليل صانع الكباب باللغات الإنجليزية والعربية والكردی و الروسية
Click here to see Shanderman manual kebab maker videos
|
فروش اینترنتی کباب ساز - کباب زن خانگی شاندرمن (با 10 سال سابقه در تولید کباب ساز شاندرمن )
(واحد فروش خرده عمده و صادرات به کشور عراق ، ترکیه ، کویت ، عمان ، عربستان ، پاکستان ، هند ، اروپا ،کانادا و آمریکا)
با قابلیت پنج کاره (کارکرد با برق و بدون برق -کباب با سیخ و بدون سیخ و دو رنگی)
با سلام و عرض ادب
ابتدا فیلم کباب ساز و کوبیده زن شاندرمن را تماشا کنید تا کارکرد و پنج قابلیت کلی دستگاه کباب ساز شاندرمن را متوجه شوید...
برای مشاهده کلیه فیلمها اینجا را کلیک کنید
آشنایی با کباب ساز (کباب زن) خانگی شاندرمن
قبل از ثبت سفارش کباب ساز شاندرمن ، مطالبی از قبیل آشنایی با دستگاه ، روش کار با دستگاه ، فیلم های مربوط به آموزش و نمونه فیلم های سایر مشتریان و حتی فیلم ساخت کباب بدون سیخ و اجاق را حتما مطالعه و مشاهده نمایید ، پس تا انتهای صفحه از مطالب بازدید کنید تا در موقع تماس از طرف گروه شاندرمن ، هرگونه پرسشی داشتید مطرح کنید و همچنین تمامی فوت و فن ، همچنین اصل تهیه مواد کوبیده ، پختن کباب و ... آموزش داده می شود.
این محصول در سایت دیجی کالا به فروشندگی گروه شاندرمن به فروش می رسد
لینک خرید کباب ساز 220 ولت ********** لینک خرید کباب ساز 110 ولت صادراتی امریکا و کانادا
توضیحات و ویژگی هایی در مورد کباب ساز خانگی شاندرمن
کباب ساز خانگی شاندرمن یک وسیله ای برای تهیه کباب کوبیده حرفه ای در منزل و مکانهای تفریحی با هر نوع ترکیب گوشت دلخواه (گوسفند ، گوساله ، مرغ ، بوقلمون ، شتر ، شترمرغ و اردک ...) بدون ریزش و کبابی یک دست و در وزن دلخواه بین 60 تا 95 گرم طراحی و تولید شده و فروش آن اینترنتی در همین سایت و سایت دیجیکالا ( فروشندگی گروه شاندرمن ) و مستقیم از کارخانه با ضمانت نامه کتبی به مدت 18 ماه ارسال می شود.
یکی از مزیتهای ممتاز کباب ساز شاندرمن این است که نیازمند تخم مرغ ، جوش شیرین و آرد نیست - چرا که استفاده از این مواد ها در گوشت باعث بد بو و بد طعم شدن کباب می شود که در رستورانها هم ممنوع شده است ولی در دفترچه راهنمای سایر کباب زن های نا مرغوب موجود در بازار گفته شده که از این افزودنیها در مواد اضافه کنید تا از ریزش نکردن گوشت مطمئن شوید.
نکته در مورد سایر کباب ساز های نامرغوب موجود در بازار:گوشت و تخم مرغ هر دو سرشار از پروتئین می باشد و مصرف همزمان این دو از لحاظ سلامتی جایز نیست و جوش شیرین هم به علت شیمیایی بودن باعث اختلالاتی از قبیل کم خونی،پوکی استخوان،پوسیدگی دندان و ... می شود.
دیگر مزیت این دستگاه ضد بو بودن می باشد.به دلیل فلزی بودن (تزریق شده با دستگاه تکنولوژی دایکست (Die Casting)) و روکش تفلون و ساده بودن طراحی دستگاه و قابلبت جداسازی تمامی قطعات هیچگونه بوی گوشت به خود نمی گیرد که در کباب زن های پلاستیکی و کباب زن های فلزی با تزریق ریخته گری که کرمویی و حفره دار هستند بعد از یکبار استفاده بوی فاسدی جذب بدنه می شود.
دیگر مزیت سیخ گیر شاندرمن دارا بودن روکش تفلون در قالب میباشد و اجازه نمی دهد هیچگونه گوشتی (با چربی یا بدون چربی) به دستگاه بچسبد - این تفلون اصلی و ساخت کرسی سوئیس می باشد
دیگر مزیت کباب گیر شاندرمن اینکه قابلیت جداسازی آسان همه قطعات (بدون پیچ و مهره) به جهت شستشوی آسان و بهداشتی توسط دست یا در ماشین ظرف شویی با هر نوع شوینده و در هر دمایی از آب می باشد
روش کار با دستگاه کباب ساز در چند جمله :(فیلم ها در پایین صفحه گویای کارکرد می باشد)
کباب ساز شاندرمن در همه جا و در تمام شرایط آب و هوا می تواند عمل سیخ گیری را انجام دهد.اگر در مکانی مانند منزل یا باغ که برق شهری 220 ولت در دسترس باشد(اینورتر یا مبدل های 12 به 220 فندکی خودرو)،از طریق گرمکن اتوماتیک برقی قابل استفاده می باشد و وقتی دوشاخه را به برق متصل می کنید 15 دقیقه بعد قابل استفاده می باشد ولی اگر در مکانی مانند پارک و کوهستان که برق در دسترس نیست از طریق شعله کم پیکینک یا زغال حدود 50 درجه سانتی گراد دستگاه را گرم کرده و سپس شروع به سیخ گرفتن می نمایید - در هر دوحالت که در حال گرم شدن هستند - طبق فیلم آموزشی در DVD داخل بسته بندی یا ویدئو در پایین همین صفحه - شروع به سیخ گیری می نمایند.
علت برق و گرما از طریق گرمکن یا شعله کم پیکینیک برای این است که قالب این دستگاه روکش تفلون می باشد و گرم شدن تفلون باعث میشود که در هنگام تزریق و عمل سیخ گیری و خارج کردن سیخ از قالب ،گوشت به دستگاه نچسبد و یک سیخ شکیل و زیبا تحویل می دهد (مزیتها : هر نوع گوشت با هر ترکیب،استفاده بدون سیخ،بدون تخم مرغ و جوش شیرین،جلوگیری از ریزش گوشت،طعم متفاوت و خانگی،کاملا بهداشتی،سریع در کارکرد)
مزیت دیگر سرعت می باشد ، سرعت سیخ گیری این دستگاه بستگی به سرعت عمل کاربر می باشد ولی در حالت کارکرد سریع حدود 110 تا 130 عدد سیخ در ساعت میتوان تهیه نمود.
مزیت دیگر دوام این دستگاه می باشد - تمامی قطعات و متعلقات از جنس آلومینیوم صنعتی و بهداشتی میباشد.فوق العاده مستحکم و خوش دست برای تمامی افراد میباشد.(آلومینیوم بهداشتی و تزریق شده با دستگاه دایکاست Die Casting)
اندازه کباب کوبیده بر حسب 95 گرم گوشت : طول 23 ، پهنا 3.3 و ضخامت 1.8 سانتی متر
هر مقدار زیر 95 گرم باعث کوچکتر شدن (طول) کوبیده می شود
[ویژگی خیلی خاص کباب زن شاندرمن]
اینکه بدون سیخ و اجاق هم می توان کباب کوبیده تهیه نمود(فیلم در پایین همین صفحه)
جدید ترین سیستم گرمکن اتوماتیک و عایق بندی استاندارد و نسوز خارجی با ولتاژ 220 ولت برای ایران و اروپا و یا 110 ولت به سفارش کانادا و آمریکا (قیمت متغیر)
دارای ضمانت نامه کتبی 18 ماهه و خدمات پس از فروش دائمی در سراسر کشور به همراه DVD آموزشی و دفترچه راهنما و معرفی قطعات
جهت ثبت سفارش به پایین صفحه مراجعه کنید
توضیحاتی در مورد سیخ کباب کوبیده (قبل از خرید)
یک نکته قبل از خرید دستگاه سیخ گیر ، اینکه اگر سیخ کبابی از نوع کوبیده در منزل داشتید باید استاندارد بازار یا همان سیخ های رستورانی یا سیخ های جهیزیه عروس باشد یعنی اندازه پهنای سیخ باید 21,20,19 میلیمتر نه کمتر و نه بیشتر و اندازه ضخامت سیخ 2 میلیمتر نه کمتر و نه بیشتر نباشد.بهترین سیخ برای کباب کوبیده از نوع استیل رستورانی به دلیل بهداشتی و دوام سیخ می باشد(سایر نکته ها در فیلم آموزشی گفته شده است)
کباب ساز خانگی شاندرمن ، یک دستگاه حرفه ای و ساده و همچنین شناخته شده در سراسر کشور حتی اروپا و آمریکا
فیلم های کارکرد کباب ساز خانگی شاندرمن در پایین صفحه موجود است
مشتریانی بوده اند که سایر کباب ساز های موجود در بازار را تهیه کرده اند ، ولی به گفته آنها حتما از گوشت و تخم مرغ ، جوش شیرین و آرد برای چسبندگی استفاده کنند... و یا اصلا به سیخ گرفته نمیشده . کباب ساز خانگی شاندرمن می تواند هر نوع گوشت حیوانی را بدون هیچ گونه مواد افزودنی و البته مجاز به اضافه کردن انواع ادویه جات و سبزیجات درون مواد کباب کوبیده بدون درد سر هر تعداد کباب کوبیده را سیخ بگیرد.
کباب کوبیده بدون سیخ و اجاق!!!
یک وسیله ای ایده آل برای کسانی که آپارتمان نشین هستند و این آپارتمان فاقد بالکن و تراس می باشد و از روشن کردن شعله آتش و دود محروم هستند یا کلا وسایل سیخ و منقل موجود نباشد یا حوصله روشن کردن اجاق نداشته باشند و ... می توان مواد کباب کوبیده را بدون سیخ تزریق کرد و با دو دست کباب را بلند کرده (به راحتی) و درون تابه های مخصوص فر قرار دهند و در بین کباب ها گوجه و فلفل تند و ... تزئین و طعم دار نمود.البته بدون روغن سرخ کردنی.این نوع کباب را کباب گریلی می گویند و طعمی فوق العاده خوشمزه دارد و فقط در ترکیب مواد کباب کوبیده باید از دنبه بیشتری استفاده نمود.فیلم آموزشی در پایین همین صفحه
فیلم کارکرد کامل کباب ساز خانگی شاندرمن (فیلم کامل)
فیلم زیر کارکرد دستگاه کباب کوبیده زن شاندرمن می باشد و شما حتما قبل از استفاده می بایست این فیلم را تماشا کنید تا نحوه مونتاژ و کار با دستگاه و شستشوی دستگاه را آموزش ببینید (فیلم DVD داخل بسته بندی)
برای مشاهده کلیه فیلمها اینجا را کلیک کنید
فیلم کارکرد کباب ساز از تهیه کباب کوبیده برخی از مشتریان (حتما ببینید)
در ده دقیقه توانسته است حدود 20 سیخ کباب با ترکیب گوشت بره و زعفران که به گفته خودشان از خوش طعم ترین کباب هایی بوده است که سرو کرده اند.ایشون از مشتریان شهر زاهدان و مرتبه اول کار با دستگاه می باشد.
برای مشاهده کلیه فیلمها اینجا را کلیک کنید
فیلم کارکرد کباب ساز در محیط هایی که برق در دسترس نیست مانند پارک ، جنگل ، کوهستان و... سیخ گیری فوق العاده آسان و با اطمینان کامل - حتما فیلم زیر را تماشا نمایید
برای مشاهده کلیه فیلمها اینجا را کلیک کنید
فیلم تشکر و قدردانی خانمی محترم از شهر تبریز که برای دفعه اول بوده کباب کوبیده تهیه کردند
برای مشاهده کلیه فیلمها اینجا را کلیک کنید
کباب گریلی با هر نوع گوشت دلخواه با دستگاه کباب ساز شاندرمن
کباب کوبیده بدون سیخ و منقل و اجاق !!!
اینک شاهکاری دیگر از کباب ساز شاندرمن. تهیه کباب کوبیده گریلی (کباب درون فر یا ماهتابه ای) . حتما ببینید که چگونه می توان کباب کوبیده بدون سیخ با طعم و مزه متفاوت تهیه نمود.این کباب نیازمند روغن نیست و از طریق چربی خود گوشت به عمل می آید و فقط باید کمی دنبه و کمی سینه مرغ در مواد را بیشتر نمود.نکته اینکه اگر پخت کباب درون فر باشد نیازی نیست که کباب ها را زیر رو رو کنید و خودش با گرمای بالای فر مغز پخت می شود ولی باید مهارت مواد سازی را داشته باشد.ولی اگر از فر استفاده نمیکنید و از تابه برای پخت استفاده می کنید ، بگذارید یک طرف کامل پخته شود و به آهستگی کباب را برگردانید تا پخته شود.در هر دوحالت می توانی از گوجه های کوچک نصف شده و فلفل سبز و دیگر تزِِِئینات و طعم دهنده ها استفاده کنید.پس فیلم زیر را تماشا کنید
برای مشاهده کلیه فیلمها اینجا را کلیک کنید
تهیه کباب دو رنگی (بوقلمون با گوساله و شتر)که به آسانی می توان در منزل با کباب ساز خانگی شاندرمن انجام داد.حتما فیلم زیر را تماشا نمایید.
برای مشاهده کلیه فیلمها اینجا را کلیک کنید
فیلم تشکر و قدردانی مشتری کباب ساز شاندرمن از شهرستان بروجرد استان لرستان که از کل 100 گرم قالب استفاده نمیکند و مقدار 75 گرم گوشت تزریق می کند.توسط کباب زن شاندرمن می توان از 50 تا 100 گرم گوشت تزریق کرد و فقط طول کباب متغیر می شود.
برای مشاهده کلیه فیلمها اینجا را کلیک کنید
در هنگام سفارش برای خارج از کشور،در قسمت پیام نوع 220 ولتی یا 110 ولتی را مشخص نمایید
این محصول دارای شماره ثبت طرح صنعتی و معنوی می باشد و هرگونه کپی برداری از هر قسمت این دستگاه پیگرد شدید قانونی دارد.
خرید شما از این سایت مستقیما از کارخانه به همراه خدمات پس از فروش می باشد.
هزینه ی ارسال فعلا رایگان و به عهده کارخانه + خدمات پس از فروش
سیستم ارسال از طریق شرکت پست ایران می باشد.تحویل حداقل 3 الی 5 روز می باشد.در صورت فوری بودن در ارسال بسته در قسمت پیام ذکر نمایید یا با شماره 09130548514 تماس بگیرید
- در زمان ثبت سفارش دقت نمایید که تمامی موارد خواسته شده را دقیقا تکمیل نمایید . به خصوص تلفن همراه و تلفن ثابت ادرس
در قسمت آدرس گیرنده (استان - شهرستان (دهستان - بخش) - خیابان اصلی و فرعی - کوچه - پلاک - رنگ درب ) را دقیقا مشخص نمایید.
*از مشتریان خواهشمندیم وقتی کباب ساز خانگی شاندرمن به دستشان رسید ، حتما فیلم آموزشی درون بسته را مشاهده کنند و یکبار هم به جهت فوت و فن مواد کباب و پختن کباب به پیج اینستاگرام و یکبار هم سیخ های کبابی را روی دستگاه جهت اطمینان امتحان کنید.سیخهای استاندارد مانند سیخ های رستورانی یا شرکتی یا جهیزیه عروس.
*هرجا متوجه فیلم و کارکرد دستگاه نشدند حتما با مدیر فروش فقط از واتساپ پرسش خود را مطرح کنند.
*پشتیبانی روزانه حتی از خرید گوشت تا پخت کباب کوبیده
یک بار خرید برای همیشه ...
پس از ثبت آدرس منتظر تماس باشید و موردی بسیار مهم اینکه اگر سوال و پرسشی داشتید حتما مطرح کنید ... ما تولید کننده ایم و پاسخگوی قبل و بعد از خرید شما هستیم
در صورت سوال و مشاوره و تسریع در ارسال سفارش به لینک زیر مراجعه و پیام خود را ارسال کنید
واتساپ واحد تولید و مدیریت فروش
همچنین میتوانید این محصول را در سایت دیجی کالا از فروشندگان گروه شاندرمن یا گروه نوا الکتریک به صورت مستقیم از کارخانه با تاریخ ضمانت نامه به روز تهیه نمایید با خدمات پس از فروش و ارسال رایگان
مهندس جوهری
تماس بگیرید
حتما مطالب زیر را مطالعه کنید :
دستور تهیه گوشت بر اساس آزمایشات - نظریات مشتریان و رستورانها
یک کباب کوبیده خوشمزه و خانگی به این دو مورد زیر بستگی دارد
مورد اول : خرید گوشت - بسیار مهم
به همه مشتریانی که با ما در ارتباط بودند و هستند گفته ایم ، زمانی که قصد خرید گوشت از فروشگاههای پروتئینی (قصابی) را داشتید ، هرگز نگویید مقداری گوشت برای کباب کوبیده دهد ... چرا که قصاب گوشتهای ضایعاتی یا فقط قلوه گاه را چرخ می کند و به شما تحویل می دهد که گوشت خالص نیست و این نوع گوشت به راحتی سیخ گرفته می شود ولی طعم مناسبی و لذیذ ندارد و ظاهر کباب دفرمه می شود .
در پایان توضیحات طرز مواد سازی و مخلوط گوشت توضیح داده خواهد شد .
صحبت ما و افراد حرفه ای اینگونه است که فرض مثال برای 14 عدد سیخ 95 گرمی نیازمند یک کیلوگرم گوشت می باشد. (کباب گوسفندی - مخلوط گوسفند و گوساله - گوسفند و شتر - مرغ - بوقلمون با سایر گوشتها و ...)
دستور تهیه مواد کوبیده :
مقدار 700 گرم گوشت لخم قرمز (مانند سر دست،راسته،مغز ران،گردن بره یا گوساله بدون چربی یا راسته زیر کوهان شتر یا شترمرغ ) + مقدار 150 گرم دنبه تازه بره + مقدار 20 گرم سینه مرغ یا بوقلمون + 5 عدد پیاز سایز متوسط + نمک ، فلفل سیاه و ...
تذکر : استفاده از قلوه گاه باعث شل شدن مواد کوبیده می شود و کباب موقع پخت دفرمه می شود.
نکته ؛ در کباب مرغ و مرغ و بوقلمون حتما دنبه بایستی داشته باشد وگرنه کباب خشک میشود
طرز مخلوط کردن مواد اولیه :
بعد از اینکه گوشت و سایر مواد را تهیه کردید حتما شستشو دهید.مخصوصا گوشت.گوشت را شسته و به مدت نیم ساعت در ظروفی مانند سبدی قرار دهید تا آب حاصل از شستشو خارج شود
سپس گوشت را در بین پارچه ضخیم قرار دهید تا گوشت ها کاملا خشک شوند.
تذکر:اگر گوشت آبدار را چرخ کردید حتما کباب شما در حین پخت ریزش خواهد کرد.
بعد از یک ساعت گوشتها را خارج کرده و با پنچره درشت توسط چرخ گوشت ، در یک ظرف استیل و بزرگ گوشتها را فقط دو مرتبه چرخ کنید.
سپس در یک ظرف دیگر پیاز ها و فلفل دلمه ای قرمز و جعفری را همزمان چرخ کنید و درون پارچه ای تمیز ریخته و تا حدی آب پیاز را بگیرید تا به صورت تفاله شود و در غیر این صورت اگر پیاز را با آب زیاد به گوشت چرخ شده مخلوط کردید باعث ریزش کباب خواهد شد.
بعد از آب گیری پیاز،تفاله را به گوشت مخلوط کنید و نمک ، فلفل ، پودر پاپریکا و ... را به میزان لازم اضافه کنید.
به مدت چند دقیقه مخلوط بدون دستکش آرام ورز دهید تا دستتان خسته نشود و در پایان ورز دادن از چسبندگی گوشت مطمئن شوید
مواد کوبیده بهتر است برای خوشبو شدن ، یک شب در یخچال استراحت کند
سپس دستگاه کباب ساز شاندرمن را به برق متصل و بعد از 15 دقیقه طبق فیلم آموزشی و سیخ استاندارد (پهنا 20 و ضخامت 2 میلیمتر) شروع به کار کنید.در این حین که دستگاه گرم می شود ، گوشت را از یخچال بیرون آورده تا هم دمای محیط شود.
نحوه عمل آوردن مواد کباب کوبیده با هر نوع گوشت :
مورد دوم : آتش اجاق (گاز - ذغال) - بسیار مهم
اکثر مردم در پخت کباب جوجه (مرغ) مهارت دارند و می دانند که اجاق باید با حرارت نسبتا ملایم باشد که به اصطلاح مغز پخت شود و همین اینکه گوشت سیاه نشود و این عمل صحیح می باشد.
اما اجاق برای کباب کوبیده باید : ...
اگر از نوع گازی باشد یا از نوع ذغال باشد ، باید حتما حتما شعله ور باشد یا ذغال به رنگ قرمز شدید با دمنده باشد.چون گوشت به صورت چرخ شده می باشد و باید سریعا پخته شود
- اگر کباب روی اجاق بیش از حد پخته و به رنگ تیره تبدیل شود یعنی اینکه کوبیده شما بیش از حد چربی خارج کرده و کباب خشک می شود.منظور از حرارت زیاد ، یعنی کباب کوبیده سریع پخته شود تا چربی و آب کباب در بافت کوبیده بماند و از خشک شدن جلوگیری شود.
در ضمن فاصله بین کباب کوبیده تا شعله یا ذغال باید حداقل فاصله باشد.بلعکس کباب جوجه که باید فاصله دار باشد.
سعی کنید در هنگام پخت کباب ها را روی هم بزنید تا آب های کباب خارج نشوند.
نکته آموزشی :
برای اینکه کباب ها را سالم از سیخ جدا کنید - وقتی که کباب به طور کامل پخته شد باید کباب ابتدای سیخ را توسط نان ازاد کنید و سپس در حالی که دستتان روی کباب هست و فشار می اورید - باید سیخ را در عرض صدم ثانیه خارج کنید البته در یک سطح صاف مانند پشت سینی.
بهترین سیخ - استیل - و به پهنای 20 و ضخامت 2 میلیمتر می باشد.
نکته : هر زمانی به یک فروشگاه کبابی رفتید از ابتدا تا اتمام پختن کباب با دقت مشاهده نمایید تا بهتر متوجه پختن کباب کوبیده شوید.
بنده جوهری تولید کننده و مدیریت فروش لوازم برقی خانگی - عضو کانون کارشناسان دادگستری لوازم خانگی - متخصص پیکربندی و مبانی تولیدات مکنده های خانگی و صنعتی (جاروبرقی) - طراح و قالب ساز 09130548514
03132652633
در پناه حق و با آرزوی سلامتی ...